12月11日中午👍🏻🤹♂️,教工烘焙協會進行了換屆🧏🏽,選舉產生新一屆理事會成員⏱:會長李晶;副會長彭鈺珂;理事長周翾🧑🏻🏫;理事趙平、孫惟斯、馬小思🍷⏯。原會長生工學院常雅寧教授作了卸任前的講話,寄語新任會長李晶“帶領大家繼續玩轉烘焙,樂活華理”。李晶作了任職宣講🪼,希望理事成員們延續之前的工作熱忱,讓協會更上一層樓⚡️,大家一起努力把協會打造成為華理的一張美食名片。
教工烘焙協會成立於2017年,由熱愛烘焙的生工學院常雅寧教授及國際教育學院周艷老師創辦,會長👳🏽♀️、理事長的辛勤付出使得協會迅速成長,連續三年獲評優秀教工協會。會員由剛開始的幾十人壯大到現在的一百多人,很多男教職工也紛紛入會。協會面向全校教職工,每年舉辦各種線上🧝、線下優質活動,惠及眾多家庭。
當天會上還進行了“一決‘糕’下‘包’你HAPPY”烘焙比賽的頒獎儀式。
“一決‘糕’下‘包’你HAPPY”烘焙比賽部分獲獎作品展示如下:
藝術學院孫玲老師製作的擺盤細致精美的樹樁聖誕蛋糕獲得蛋糕組一等獎🧑🏼🏭↘️,因其藝術氣息的裝飾獲最具創意獎。
化學學院許晶老師製作的可鹽可甜的藍莓蝶戀花千層蛋糕獲得蛋糕組二等獎⛳️,並因其用心的包裝擺盤獲最佳造型獎。
可愛俏皮的波點蛋糕卷是資環學院丁思佳老師的作品,獲得蛋糕組二等獎。
藥學院王蕊老師製作及包裝的“莓”心“莓”意奶油蛋糕卷媲美櫥窗商品,榮獲蛋糕組二等獎🤰🏽。
資產公司王梅老師傾心準備的蝶豆花堅果麻薯歐包因其優雅高端的氣質和味道斬獲面包組頭籌,並獲最佳風味獎🪔。
化學學院吳海霞老師選送的火龍果桃花面包🟧,盡顯“逃之夭夭🪪,灼灼其華”的神韻而獲得面包組二等獎。
人事處嵇雅穎老師的夢幻蝶豆花👨👧👧,讓人聯想到著名的星空油畫⏩🧑🏽🍳。上面滴落著晶瑩剔透的蜂蜜,和面包及核桃的味道融為一體,可圈可點,獲面包組二等獎。
另外𓀃,社會學院楊潔老師的夢龍蛋糕卷、化學學院龐朝霞老師製作的瑪德琳、資環學院盛梅老師製作的聖誕草莓蛋糕👩🏿🦳、藥學院的孫仲穎老師的木糠杯𓀕、化學學院宋小瑜老師的肉松蛋糕小貝、法學院宋佳君老師的輕乳酪芝士蛋糕分獲蛋糕組三等獎🖐🏿。
社會學院張婧老師的司康面包👩🏻🦽🍽、機動學院鄒培玲老師的牛角面包及社會學院的湯唯哲老師的肉松吐司面包分獲面包組三等獎。肉松面包因其入口即化的肉松鹹香的口感👧🏻,贏得評委們一致好評,獲最具人氣獎。